野菜中心の食生活では不充分！病気知らずになる為の自然栄養セラピー
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今日は、これから出かけてしまうので、初アメーバ記事は、今晩（イギリス時刻）に、書く予定です。
出かける前に、そもそも、どんな経緯で、「砂糖に代わる甘味料」探しの「旅」に出たのか（念の為に申し上げますが！！決して、バスコ・ダ・ガマが香辛料探しの旅に出たみたいに、実際に、船に乗ったりして、旅をした訳ではありません・・・インターネットや食糧品店、スーパー、などでの探索のことを指しています！！）。
それを、書いておきます。
まず、精白砂糖は、もう、ずっとずっと前から、自分で食事やデザートを作る時に、全く使っていませんでした。その頃は、ただ、精白砂糖は、体に良くないんだろう、と、何となく思っていただけですが。そして、三温糖を使っていました。
それから� �コーヒーや紅茶に、砂糖を入れる、っていうのも、いつから、って思い出せないくらい前から、していませんでした。
でも、市販のお菓子は、ためらい無く、食べていました。その中に、精白砂糖やら、トランスファットやらが、テンコモリ、っていうこと、意識して無かったですから。
砂糖について、積極的に意識し始めたのは、イギリスに来た後。オランダのKushi Instituteに、マクロビオティックを習いに行き始めてからです。
そこでは、みりん、甘酒、米飴を使ったり、はたまた、メープル･シロップを使ったりしていました。
・「初めてマクロビオティックを経験する人が、引くといけないから」と言って、驚くほどの量のメープル･シロップを投入したデザートを習った時、ほんとに、これで良いの？！？と、かえって、引いた！
・デザートに、いくら大量の米飴を入れても、全然、甘くならず、なんじゃこりゃ、と思ったり。
オランダのKushiでは、「マクロビオティックを進めるに当っては、甘味料は、やめるようにしよう。」と指導を受けました。玄米、根菜類を、よ～く噛んだら、穏やかな甘い味がする。それで満足できるように、と。
でもでもね、うちの夫、大の 甘党なんです。
甘いもの無しの食生活＝夫婦の危機！
だから、色々、試し、調べました。
甘党の夫が、満足できる甘さが出せる、体に優しい甘味料を。
その結果、ごく最近まで、以下で、やっていました。
・メイン：アガベ･シロップ
・サブ１：デイツ･シロップ
・サブ２：フルーツ・コンセントレート
もちろん、精白砂糖よりは、うんと、良いんですよ。
でも、これらは、全て、フラクトース。モノによっては、製造方法を明かしていない。
これらを、「サブ３」くらいに、キープはしつつ、もっと安心できる「メイン」を持ちたい、と思いました。
今晩書き始める、アメンバー限定記事（シリーズになる見込み）では、
・今更ですが、精白砂糖の罪をあばく。
・何故、フラクトースをメインの甘味料にしたくないのか。
・じゃあ、じゃあ、何を使えばいいのか。
といったステップで、現時点での、最良かな、と思える結論を、紹介して行く計画です。
お付き合い頂ける方、もし、まだアメンバー登録が、お済みでなければ、早々に、よろしくお願いいたします。
こちらの、下の方、点線で囲った所に、登録方法などを、書いています。
では、アメンバーの方々、今晩（イギリス時刻）、また♪♪
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